Conçus pour être des réserves d'eau potable pour les dizaines de communes situées en contre bas, jusqu'à Saint Orens, en passant par Lanta, Caraman et Baziège, malgré cette dominante une partie de ses eaux alimente le Sor, lequel est utilisé pour l'arrosage des cultures.
La Galaube est à peine achevé en 2002 et son premier remplissage est incomplet. Couleur Lauragais a consacré un article excellent, très bien documenté, par un ingénieur qui a dirigé les travaux. Le volume de la retenue est de 8 millions de m3, réservé d'eau potable en liaison avec les Cammazes.
Dès le 18ème siècle, un barrage sur l'Alzeau avait été prévu pour s'intégrer dans le système hydraulique de la Montagne Noire, afin de participer à l'alimentation du Canal du Midi. S'il a été évoqué à diverses reprises, ce n'est que vers 1985, lorsque l'Institution a été confrontée à un grave problème de pénurie, que ce projet, alors redevenu d'actualité, a été mis en étude pour être réalisé en 2000.
Avec ses 22,5 Mm3 d'apports moyens annuels, comparables à ceux du Sor, l'Alzeau constitue une ressource non négligeable. Il continuera à participer à l'alimentation du Canal du Midi plafonnée à 9 Mm3 vis-à-vis desquels le barrage de la Galaube est "transparent". Celui-ci permet de s'accommoder du débit de transit de la Rigole de la Montagne (plafonné à 1,4 m3/s) et de porter la capacité de stockage de l'Institution de 18,8 à 26,8 Mm3.
Cet ouvrage, dont la réserve peut être transférée dans la retenue des Cammazes via la Rigole de la Montagne, apporte la sécurisation recherchée 95 années sur 100, tout en prenant en compte l'augmentation de la demande en eau potable prévue d'ici 2015. Il permet en outre le soutien d'étiage de l'Alzeau (débit garanti à 70l/s).
